義大利 太陽谷酒莊 豎琴系列 葡萄酒禮盒

飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒、禁止酒駕

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Cantine Settesoli 太陽谷酒莊是在西西里島的酒莊，當地的土質可釀造出像是豎琴系列CP值極高的餐酒。成立於 1958 年，=是一座合作制酒莊，擁有約 2,000 位契作會員與 6,000 公頃葡萄園，年產能達 2,000 萬瓶。Cantine Settesoli 無論在產區研究、品質控管、永續經營及品牌多元性方面，兼具傳統與創新，提供高品質且具地域代表性的西西里酒款。

紅酒介紹

產地：義大利南部 - 西西里

年份：2020

酒精濃度：12%

葡萄品種：100% Nerello Mascalese

餐酒搭配：燒烤豬羊肉、梅干扣肉

醒酒時間：即飲

釀製法：浸漬 8-10天，不銹鋼桶

品酒評註：酒體適中帶有熟成的果香，丹寧柔軟圓潤，多汁且飽實的結尾。

Nerello Mascalese是一個來自西西里島東北部擁有深色葡萄皮的原生品種，此品種擁有非常鮮細的土壤香味，並散發出讓人聯想到高貴的巴羅洛和勃艮第葡萄酒的香氣。這個晚熟品種被認為是起源於坐落在埃特納火山斜坡上的馬斯卡利平原。80年代前在當地突發的根瘤蚜疫情影響了一小部份的老葡萄樹，現今大多數葡萄樹都仍是使用傳統的樹叢法種植。

白酒介紹

產地: 義大利南部-西西里

年份: 2020

酒精濃度: 12%

葡萄品種: 100% Catarratto

餐酒搭配: 清蒸淡菜、乾煎鮭魚

醒酒時間: 即飲

釀製法: 不銹鋼桶

品酒評註: 清爽的白色花朵香氣以及水蜜桃風味, 清新的酸度讓此酒平衡宜人。

釀酒師使用西西里島最原始的葡萄品種Catarratto呈現出當地充滿傳統地中海的迷人風味。此品種可說是西西里島獨有的葡萄品種，估總面積的百分之60。多數坐落在西西里島西部省份的Trapani,Palermo 及 Agrigento，這個品種是可以創造出很特別的口感，充滿了豐富多汁的果味及清脆的檸檬滋味。